スペイン・バスク料理専門店『 アラルデ 』さんのバスクチーズケーキが絶品過ぎた件。
楽天イーグルスの2年目・辰巳選手に対して日本のエース・則本投手が目慣らしになるようにと投球を見せたとのこと。エースの自覚、若手への期待、チームのことを考えた素敵な行動ですね。こんな素敵な投手が日本にいる間に若い選手はたくさん学んでほしいですね。
こんにちは！髪の毛が固く元気なので朝起きるとドラゴンボールの孫悟空のような髪型になっている鍼灸師のだんじょーです。
今日の黒板はこんな感じでした。
縁日BBQを運営していたり、地元で祭をしていたりするので、知り合いのお店やご祝儀をいただくお店に足繁く通ってご飯を食べておりましたが、もう長らく「 外食 」というものをしておりません。
一日でも早く焼肉や焼鳥をお店でおもいっきり食べられる世の中になってほしいですね。
緊急事態宣言前後から週に1回は最低テイクアウトやお取り寄せをすると決めております。
お店屋さんも奥さまも喜んでいただけるはずなので、ボクは結構まわりのお友達にこれを勧めております。もちろん自分も楽しいですしね＾＾
でね、まわりにそんな友達が多く、美味しそうなテイクアウトご飯やお取り寄せ、そそられるスイーツがSNS上にたくさんアップされるのですが、一目惚れしまったスイーツがあります。
それがこちら。
阿波座にあるスペイン料理店・アラルデさんのバスクチーズケーキ。
もう見た目からしてやばいでしょ？ボクはもうこのフォルムに惚れちゃいました。
普段はコースの最後に出されているデザートだそうですが、コロナでお店の営業ができなくなった影響でテイクアウトを始められたそう。なので普段は絶対に外では食べられないということです。
バスクチーズケーキというのはそもそもスペインのバスク地方というところで親しまれている表面を焦がしたベイクドチーズケーキとのこと。
こちらのお店の食べ方は大きく分けて3種類あって、焼き上がりから少し経った温かさが残る時、その後冷蔵庫で冷やして翌日少し固くなった時、そしてもう少し寝かせた時、その変化を楽しんで下さいという魔法の言葉を投げ掛けるシェフ。
こんなん反則でしょ。笑
あまりにもそそられすぎてすぐにページを見に行ったらお店はミシュランを獲得されている有名店、そして高級店さんでした。
どう考えても美味しいこのチーズケーキ、せっかくなんで自分たちだけで食べるんじゃなくてみんなで食べようと実家へ。
みんな大喜びでした。笑
サイズは7号なので21センチ。結構しっかりめなので2人で食べるには少し多いですが3日食べられるとのことで、スイーツが好きで好きで仕方がないという方なら十分食べられるかと思います。
買った直後も寝かした後も両方食べ比べしましたが、個人的には冷蔵庫で冷やして1日経った状態の方が好きでした。
いやー、幸せでございます。笑
でもね、これもコロナがなかったら出来なかった体験。これまでテイクアウトをされていなかったお店ですから。
今はまだ大変な状況が続きます。心の底から楽しもう！なんていうことはたしかに難しいですが、それでも今ある環境の中で楽しめることはたくさんあります。
せっかく100年に1度しか経験出来ない貴重な時間を体験出来ているんですから、少しでも前向きに、少しでも楽しんで過ごしたいですね。
皆さまもぜひ～＾＾
本日は以上です！それではまた明日～♪
城東区・段上はり灸治療院は、
血の巡りを改善して「 治すチカラ 」を高め、薬に頼らない健康的なカラダへと
体質を整えていく鍼灸院です
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段上 功
- 1985年大阪市城東区生まれ。2児のパパ。妊活・ホルモンバランスの乱れ・自律神経症状といった『体質改善』を得意とする鍼灸師。明治東洋医学院の講師を務める並川一利氏に弟子入りし、4年間ほぼ無給で鍼灸治療を学ぶ。過去にお付き合いしていた女性がうつ病になり、鍼灸とカウンセリングで社会復帰をサポートした経験から、毎日何かに向き合い頑張る方が「 周りの目を気にせず、ほんの少し息を抜ける場所 」を作るため、地元・城東区鴫野に鍼灸院をオープン。おひとりずつの1日6名様のみ。500人規模のフェス「 縁日BBQ 」を主催。「 だんじり祭鍼灸師 」としてSNSでの発信を積極的におこない、ブログは2016年から7年超毎日更新中！SNS・ブログでの発信、鍼灸施術についてのアドバイスや講演も。元モデルの長姉、着付け講師の次姉の影響か、オシャレカフェやスイーツに目がない女子力高めな面も。
